식품 로봇 응용 분야와 식품 가공 및 포장, 자동 조리와 같은 기타 주요 광범위한 분야 에서의 추세가 높아 지면서 2024년 29억 달러에서 2035년 185억 달러로 시장 규모가 확대될 것으로 예상됩니다.
식품 산업은 품목을 정확하게 분류하고 팔레트에 제품을 포장하고 다시 포장하고 지정된 지역에 빠르고 정밀하게 식품을 집어 올려 놓는 것과 같은 작업에 식품 로봇을 사용하는 데 크게 의존합니다. 로봇 기술은 식품 가공 및 포장 부문의 다양한 작업에서 일관된 성능 수준을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다. ABB Ltd와 Kuka AG는 식품 산업의 효율성과 생산성을 크게 개선하는 고급 로봇 솔루션 덕분에 이 분야에서 두각을 나타냅니다. 식품 산업의 혁신은 피자와 고급 요리와 같은 요리를 준비하는 데 있어 품질과 효율성을 보장하고 낭비를 최소화하고 시간을 절약하기 위해 버거를 뒤집고 과일을 자르는 것과 같은 로봇 기술 기능을 사용한 자동화된 조리를 도입하면서 레스토랑 운영 방식을 바꾸고 있습니다. Moley Robotics와 Spyce와 같은 시장을 선도하는 회사는 이러한 목적을 위해 최첨단 주방 시스템을 개발했습니다.
자세한 분석 - https://datastringconsulting.com/industry-analysis/food-robotics-market-research-report
식품 로봇 분야는 오늘날의 제조 시설에 자동화가 도입되면서 변화를 겪었습니다. 이러한 변화는 단조롭고 반복적인 업무를 관리하기 위해 지능형 자동화 로봇에 의존하는 것을 포함합니다. 이러한 통합으로 생산 속도, 포장 효과 및 식품 안전 규정 준수가 향상됩니다. 제품 관리, 신속성 및 정확성의 표준을 유지하기 위한 요구 사항으로 인해 식품 가공 분야에서 자동화 시스템에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 또한 AI 기반 식품 로봇 기술을 사용하면 인간이 저지른 실수가 줄어들어 식사의 품질과 균일성이 향상되어 고객 만족도가 높아졌습니다.
산업 리더십 및 전략
미국, 일본, 중국을 포함한 상위 3대 수요 허브 내 식품 로봇 시장은 Moley Robotics, ABB Group, Schneider Electric SE, Yaskawa Electric Corporation, KUKA AG, Fanuc Corporation, Mitsubishi Electric Corporation, Kawasaki Heavy Industries Ltd, Universal Robots A/S, Denso Corporation, Nachi-Fujikoshi Corp, Stubli International AG와 같은 여러 주요 업체와의 치열한 경쟁이 특징입니다. 아래 표는 생태계 내에서 이러한 업체가 사용하는 전략을 요약한 것입니다.
| 선도적 공급자/소비자 | 공급자 전략 |
| 쿠카 로보틱스 | 고급 자동화 기능을 통해 효율성과 생산성 향상 |
| ABB그룹 | AI와 머신러닝 기술을 통합하여 식품 포장 작업의 정확도와 속도를 향상시킵니다. |
| 미쓰비시 전기 | 향상된 품질 검사 절차를 위한 최첨단 이미징 기술과 센서 기반 시스템 구현 |
이 시장은 자동화 기술의 발전, 가공 식품에 대한 수요 증가, 엄격한 식품 안전 규정과 같은 시장 동인에 힘입어 2025년부터 2030년 사이에 상당히 확대될 것으로 예상됩니다.
지역 분석
북미는 자동화를 사용하여 식품 부문의 효율성과 생산성을 개선함으로써 식품 로봇 분야에서 선두를 달리고 있습니다. 정확성과 청결 유지로 유명한 식품 취급 및 가공을 위한 최첨단 로봇을 통해 인프라의 잠재력을 극대화하는 데 중점을 두고 있습니다. 규정을 엄격히 준수하고 최고 수준의 식품에 대한 꾸준한 시장 수요가 이 지역의 원동력입니다. 경쟁에서 핵심 참여자로는 경쟁이 치열한 분위기에 기여하는 최첨단 솔루션을 제공하는 기술 회사가 있습니다. 이 지역의 성장은 또한 식품 안전과 품질을 지원하는 동시에 가공 효율성을 간소화하는 연구 개발 노력에 의해 주도됩니다. 초기 설정 비용이 지역 시장을 극복하기 위한 장애물이 되면서 식품 로봇 기술에 대한 유망한 기회가 나타났습니다.
연구 조사에서는 글로벌 식품 로봇 시장을 자세히 분석하고 20개국 이상의 응용 분야(포장, 재포장, 팔레타이징, 디팔레타이징, 기타), 유형(관절, 직교, 평행, 원통, 스카라) 및 기능(슬라이싱, 가공, 조립, 포장)에 대한 산업 통찰력과 기회를 다룹니다.
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