가금류 사료, 양돈 사료, 수산 사료, 반추동물 사료 등 다양한 응용 분야에서 사료 효소 수요가 급증함에 따라, 글로벌 사료 효소 시장은 2024년 13억 달러에서 2035년까지 32억 달러 규모로 성장할 것으로 예상됩니다.가금류 사료 생산에서 프로테아제를 활용한 단백질 분해, 아밀라제 및 피타아제를 통한 곡물 및 기타 성분의 효율적 활용이 가능해짐에 따라, 영양 흡수율이 향상되고 전체적인 생산 효율성이 크게 증가합니다. Cargill과 ADM은 이러한 사료 효소 통합을 통해 시장을 선도하고 있습니다.한편, 양돈 사료에서도 프로테아제와 자일라네이즈를 사용하면 사료 내 소화 저해 요소를 제거해 영양소 흡수율을 개선하고, 사료 비용을 절감할 수 있어 BASF와 DSM 같은 글로벌 기업들이 이러한 효소 활용을..