DataString Consulting의 최근 조사에 따르면, 식품 살균제 시장은 식품 가공, 외식업, 농업 및 포장 분야 등 다양한 응용 분야에서의 수요 증가에 힘입어 2024년 8억 2,930만 달러에서 2035년까지 15억 5,800만 달러 규모로 성장할 것으로 전망됩니다.식품 살균제의 주요 활용과 중요성식품 살균제는 위생 기준이 엄격한 외식 산업에서 필수적으로 사용되며, 기구 및 표면에 존재하는 유해 미생물을 제거하여 식품 안전을 보장합니다. 이 중에서도 4급 암모늄 화합물은 광범위한 항균 작용으로 인해 널리 사용되고 있으며, 맥도날드와 스타벅스 같은 글로벌 외식 브랜드에서도 활발히 채택되고 있습니다.식품 가공 공장에서도 살균제는 필수적입니다. 특히 아이오도포어(Iodophor)는 살균 효과가 뛰..
