최근 조사에 따르면, 인도, 브라질, 인도네시아는 311억 달러 규모의 무알코올 농축 시럽 시장에서 가장 빠르게 성장하는 수요 지역으로, 2025년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)이 3.7%에서 5.5% 사이로 예상됩니다. 음료 산업과 요리용 분야가 무알코올 농축 시럽의 주요 활용처이며, 이 분야에서 경쟁이 매우 치열합니다. 무알코올 농축 시럽은 다양한 요리, 디저트, 소스의 풍미를 한층 강화하는 데 큰 도움을 줍니다. 특히, 바닐라 추출물은 제과류에 필수적인 재료로, 수분을 추가하지 않고도 맛을 강하게 낼 수 있는 장점이 있습니다. 이 분야의 주요 기업으로는 네슬레(Nestle)와 모닌(Monin)이 다양한 맛의 제품으로 소비자들의 사랑을 받고 있습니다.주요 기업으로는 모닌(Monin Inc..